Categoría: Aceites García Morón

La mayoría de los árboles suelen dar algún tipo de fruto, el cerezo da cerezas, el albaricoquero da albaricoques, el manzano da manzanas, el peral da peras, el almendro da almendras y así con muchos más árboles. El olivo también da un fruto y este es la oliva, también conocida como aceituna. El olivo es… Seguir leyendo El Fruto del Olivo

El aceite de oliva tiene una infinidad de usos y muchos beneficios para el cuerpo. Al haber distintos tipos de aceite de oliva, como el aceite de oliva, el aceite de oliva virgen y el aceite de oliva virgen extra, aparte de que pueden provenir de distintas variedades de olivos. Normalmente se utiliza como alimento,… Seguir leyendo ¿Para qué sirve el aceite de oliva?

El filtrado es una parte opcional del proceso de elaboración del aceite de oliva, este se suele hacer de una manera para que no se alteren las propiedades del aceite natural. Lo único por lo que se realiza es para eliminar pequeñas partículas y humedad que tenga el aceite de oliva después del proceso de… Seguir leyendo ¿Es mejor un aceite virgen extra filtrado o sin filtrar?

El aceite de oliva tiene muchas propiedades beneficiosas para la salud como prevenir distintos tipos de cáncer, disminuye el colesterol malo (LDL), aumenta el colesterol bueno (HDL), mejora la circulación, ayuda a combatir el estreñimiento, ayuda a controlar la diabetes y a prevenirla, ayuda a perder peso y muchas más propiedades. Pero también tiene muchas… Seguir leyendo Propiedades del aceite de oliva

La poda de los olivos se suele realizar después de la recolección de la aceituna, si la aceituna recolectada es para usarse como aceituna de mesa la poda será sobre noviembre y diciembre pero si la aceituna que se recolecta es para aceite la poda se hace entre febrero y abril. Pero ¿para qué sirve… Seguir leyendo ¿Cuándo se podan los olivos?

El ácido oleico es típico de los aceites vegetales como el aceite de oliva, es un ácido graso monoinsaturado de la serie omega 9. Este tiene muchas propiedades beneficiosas para la salud. Una de sus propiedades más conocidas es que aumenta el colesterol bueno (HDL) y disminuye el colesterol malo (LDL). Otro de sus beneficios… Seguir leyendo ¿Qué es el Ácido Oleico?

Para hacer el aceite de oliva lo más importante son las aceitunas que de ellas se sacará el aceite y es un factor muy importante de si se obtiene un buen aceite o de peor calidad, ya que no todos los tipos de aceitunas sirven para hacer aceite. Los tipos que se recomiendan son la… Seguir leyendo ¿Cómo se hace el aceite de oliva?

Todos los alimentos tienen beneficios para el cuerpo, cada uno es distinto a otro y a veces pueden tener beneficios similares, también hay unos alimentos con más beneficios para nosotros que otros. El aceite de oliva es uno de los alimentos con más beneficios que podemos tomar en nuestro día a día, esto no quita… Seguir leyendo Beneficios del aceite de oliva

Poca gente sabe que la densidad del aceite de oliva puede cambiar dependiendo la temperatura, si pesamos un litro de aceite de oliva que está a 200º el peso de un litro sería de 800 gramos y si se pesa un litro de aceite a 0º el peso sería de 929 gramos. También se piensa… Seguir leyendo Densidad del aceite de oliva virgen extra

La procedencia del nombre de este tipo de Olivo es cuando menos curiosa, es debido a que este tipo de árbol fue introducido por el duque de Medinaceli en el siglo XVII, este duque residía en el castillo de Arbeca en Cataluña, el nombre proviene de ahí. Normalmente el uso de este olivo es para… Seguir leyendo Olivo Arbequina